北海道旅行の最大の楽しみといえば、やはり「食」ですよね。
特にホテルの朝食は、その土地の贅沢を一度に味わえる至福の時間です。
「せっかく北海道に行くなら、朝から豪華な海鮮丼を食べたい！」「地元の新鮮な食材をたっぷり堪能したい！」
そんな願いを叶えてくれる、朝食が美味しいホテルを厳選して7つご紹介します。旅行会社に勤務の私が、実際に高い評価を得ている宿だけをピックアップしました。
この記事を読れば、あなたの旅を最高にする一軒が必ず見つかります。
今回の記事はこんなお悩みの方におすすめです。
- 北海道で朝食が美味しいホテルはどこ？
- どんな朝食が食べられる？
北海道で朝食が美味しいホテルを調べました。
- ラビスタ函館ベイ（北海道函館市）
- センチュリーマリーナ函館（北海道函館市）
- ベッセルイン札幌中島公園（北海道札幌市）
- ソラリア西鉄ホテル札幌（北海道札幌市）
OMO7旭川 by 星野リゾート（北海道旭川市）
- 星野リゾート トマム（北海道勇払郡）
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- 北海道のホテル朝食が選ばれる理由と魅力
- 【函館エリア】伝説の朝食を体験できるホテル
- 【札幌エリア】激戦区を勝ち抜く究極の朝食
- 【旭川・小樽エリア】エリア特性を活かした個性派
- 【トマムエリア】リゾートならではの贅沢時間
- まとめ（北海道の朝食が美味しいホテル7選！海鮮かけ放題も徹底紹介）
北海道のホテル朝食が選ばれる理由と魅力
なぜ北海道の朝食はレベルが高いのか
北海道のホテル朝食が全国的に見ても圧倒的なレベルを誇る最大の理由は、なんといっても食材の宝庫であるという点。
周りを海に囲まれているため、毎朝市場から直送される新鮮な魚介類が手に入りやすく、朝食バイキングで「勝手丼（好きな具材を乗せる丼）」を提供できる環境が整っています。
さらに、広大な大地で育った野菜、濃厚な乳製品、ブランド肉など、質・量ともに日本一と言っても過言ではない食材の宝庫です。
素材を活かし、各ホテルが競い合うようにメニューを開発しているため、宿泊者にとっては驚くようなクオリティの食事が提供されるのです。
朝食バイキングのトレンドとこだわり
近年のトレンドは、単に種類が多いだけでなく「目の前で調理する」ライブキッチンの充実。
焼きたてのオムレツや、炭火で焼いた干物、その場で揚げる天ぷらなど、五感で楽しませる工夫が凝らされています。
また、特定の農家と提携した地産地消の取り組みも加速しており、そのホテルでしか味わえない希少な食材や、郷土料理をモダンにアレンジしたメニューも人気です。
高級ホテルのような洗練された味から、家庭的な温かみのある味まで、北海道の朝食は日々進化を続けており、もはや「宿泊のついで」ではなく「朝食を食べるための宿泊」というスタイルが定着しています。
【函館エリア】伝説の朝食を体験できるホテル
ラビスタ函館ベイ
（画像出典：じゃらんより引用）
函館を代表する、というより北海道全体の朝食ブームの火付け役とも言えるのが「ラビスタ函館ベイ」です。
ここの代名詞は、何といっても「セルフ海鮮丼」。
いくら、イカ、甘エビ、マグロなどの新鮮なネタがズラリと並び、自分の好きなだけ盛り付けられる光景は圧巻です。
さらに、網焼きでじっくり焼かれた香ばしい魚介や野菜、北海道産の濃厚なプリンまで揃っており、満足度は最高クラス。
大正ロマンを感じさせる落ち着いた内装の中で、朝から豪華な時間を過ごせることから、リピーターが絶えない超人気ホテルです。
- 住所：北海道函館市豊川町１２−６
- アクセス：JR函館本線の函館駅下車、徒歩約15分
- 楽天評価：4.45点（5点満点）
センチュリーマリーナ函館
（画像出典：じゃらんより引用）
函館エリアでラビスタと双璧をなすのが「センチュリーマリーナ函館」です。
ここの魅力は、圧倒的なメニューのバリエーションと品質の高さです。
定番の海鮮丼はもちろんのこと、世界各国の料理を取り入れた多国籍なメニューや、体に優しい「デトックス」を意識したサラダバーなど、美と健康も意識されています。
特にパティシエ特製のスイーツコーナーは、朝食とは思えないほどのクオリティ。
開放感あふれるレストランで、港町・函館の風を感じながら、自分だけのフルコースを組み立てるような楽しみ方ができるのが最大の魅力です。
- 住所：北海道函館市大手町２２－１３
- アクセス：函館空港より車で約20分。JR函館駅より徒歩5分。函館朝市まで徒歩2分。金森赤レンガ倉庫まで徒歩10分。
- 楽天評価：4.70点（5点満点）
【札幌エリア】激戦区を勝ち抜く究極の朝食
ベッセルイン札幌中島公園
（画像出典：じゃらんより引用）
「ベッセルイン札幌中島公園」は、全国の朝食ランキングでも常に上位にランクインする、知る人ぞ知る名宿です。
ビジネスホテルの枠を超えたその内容は、まさに「海鮮の宝庫」。
毎日8種類以上の新鮮な海鮮が並び、特に大粒のいくらがこぼれんばかりに用意されている様子は、朝からテンションが上がること間違いなしです。
また、海鮮以外にも「十勝名物豚丼」や、札幌ならではの「スープカレー」など、北海道のご当地グルメが網羅されています。
リーズナブルな宿泊価格に対して、朝食のクオリティが極めて高く、コストパフォーマンスを重視する旅行者に最適です。
- 住所：北海道札幌市中央区南９条西４－１－２
- アクセス：地下鉄南北線「中島公園駅」2番出口から徒歩1分、「すすきの駅」より徒歩8分
- 楽天評価：4.61点（5点満点）
ソラリア西鉄ホテル札幌
（画像出典：じゃらんより引用）
札幌駅から徒歩圏内に位置する「ソラリア西鉄ホテル札幌」は、スタイリッシュな空間と質の高い料理が自慢です。
ここの朝食は、北海道産の食材をふんだんに使いつつ、一皿一皿の盛り付けや見せ方にもこだわっています。
（画像出典：じゃらんより引用）
ライブキッチンで作られる「ホワイトフレンチトースト」や、地元のブランド米を使ったご飯に合うお供の数々は、どれも洗練された味わいです。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと北海道の味覚を堪能したい大人向けのホテルと言えます。
窓から見える北海道庁旧本庁舎（赤れんが庁舎）の景色も、最高のスパイスになります。
- 住所：北海道札幌市中央区北４条西５丁目１番２号
- アクセス：JR：札幌駅南口より徒歩5分 地下鉄南北線：8番出口から徒歩3分 車：札樽自動車道札幌北ICより約15分
- 楽天評価：4.62点（5点満点）
【旭川・小樽エリア】エリア特性を活かした個性派
OMO7旭川 by 星野リゾート
（画像出典：じゃらんより引用）
星野リゾートが手掛ける「OMO7旭川」の朝食は、他とは一線を画す楽しさがあります。
看板メニューは、目の前で焼き上げられる「サクふわ」食感のワッフル。
これに、サーモンやクリームチーズを乗せて食事系にしたり、たっぷりのフルーツとクリームでスイーツ系にしたりと、アレンジは自由自在です。
さらに、旭川のローカルフードや、山わさびを使ったご飯のお供など、地域密着型のメニューが並びます。
デザイン性の高いおしゃれなレストランで、朝からワクワクするような体験をしたい方にぴったりの一軒です。
- 住所：北海道旭川市６条通９丁目４５番地１
- アクセス：旭川駅北口（東側）から徒歩約13分／旭川空港から直通バス約50分
ドーミーインPREMIUM小樽
（画像出典：じゃらんより引用）
小樽観光の拠点として人気の「ドーミーインPREMIUM小樽」は、ビジネスホテルの概念を覆す豪華な朝食で知られています。
小ギレイな和モダンな会場でいただけるのは、小樽の市場から仕入れた新鮮な海鮮丼。
（画像出典：じゃらんより引用）
さらに、ドーミーイングループ名物の「夜鳴きそば」ならぬ、朝の「ご当地逸品」が充実しています。
小樽ならではの練り物や、旬の食材を使った小鉢料理は、どれも丁寧な仕事が感じられます。
温泉でリラックスした後に、この豪華な朝食をいただけば、小樽の旅がさらに忘れられないものになるでしょう。
- 住所：北海道小樽市稲穂３丁目９番１号
- アクセス：小樽駅より徒歩約１分！新千歳空港から快速利用にて乗り継ぎ無し可能！ニセコも函館本線で繋がっています！
- 楽天評価：4.30点（5点満点）
【トマムエリア】リゾートならではの贅沢時間
星野リゾート トマム
（画像出典：じゃらんより引用）
広大な敷地を誇る「星野リゾート トマム」では、複数のレストランから朝食を選べるのが贅沢なポイントです。
特におすすめなのが、森の中に佇むレストラン「ニニヌプリ」での「海宝丼」。
さらに、トマムならではの魅力として、敷地内のファームで生産された新鮮な「トマム牛乳」や、それを使ったソフトクリーム、チーズなどが堪能できます。
季節によっては「雲海テラス」で朝食を食べるプランもあり、圧倒的なロケーションと北海道の自然の恵みを同時に味わえるのは、ここだけの特権です。
- 住所：北海道勇払郡占冠村中トマム
- アクセス：トマム駅から無料バス／新千歳空港方面から道東道トマムＩＣ５分／新千歳空港からバス（詳細公式HP要確認）
- 楽天評価：3.95点（5点満点）
まとめ（北海道の朝食が美味しいホテル7選！海鮮かけ放題も徹底紹介）
北海道旅行の成功を左右すると言っても過言ではない「ホテルの朝食」。今回ご紹介した7つのホテルは、どれも全国から食通が訪れるほどの名店揃いです。
- 函館で「海鮮の聖地」を体験するならラビスタ函館ベイ。
- 札幌でコスパと満足度を両立させるならベッセルイン札幌中島公園。
- リゾートの開放感と乳製品を楽しむなら星野リゾート トマム。
どのホテルも、北海道の豊かな食材を惜しみなく使い、訪れる人々を笑顔にする工夫に溢れています。
人気の宿は予約が埋まりやすいため、旅行が決まったら早めに押さえておくのがコツです。
朝から贅沢な美食体験をして、最高の北海道旅行をスタートさせましょう！
